Sahne Ustaları
Etkinlik Sanatçıları Platformu
Etkinlik Personelleri · Barmen · Ankara
Davet barında en çok önemsediğim şey, misafirlerin ne sipariş edebileceğini rahatça anlaması ve servis sırasında tezgâhın dağılmaması. Kokteyl ve alkolsüz seçenekleri etkinliğin akışına göre planlıyor, garnitür ve bardak düzenini servis başlamadan hazırlıyorum. Açık hava davetinde buz ve suya erişim, kapalı mekânda ise barın misafir geçişindeki konumu hazırlığı belirliyor. Menü görüşmesinde içecek tercihlerini ve mekândaki bar düzenini birlikte ele alıyorum.
Evet. Menü görüşmesinde misafirlerin tat tercihlerini ve servis düzenini konuşup alkolsüz seçenekleri birlikte belirleyebiliriz.